Vacature

Vacature

20 maart 2019, Restaurant Amarone is per direct op zoek naar een nieuwe Chef de Parti. In het hart van Rotterdam, op de bruisende Meent is het dit ster restaurant van chef Jan van Dobben die een nieuwe impuls in de keuken goed kan gebruiken, dus…Ben jij goed...
Chef Yamamoto

Chef Yamamoto

1 maart, 2019 Bijna is het zo ver. Het Four Hands Dinner. Het was voor Jan van Dobben al langer het idee om samen met Chef Hiroaki Yamamoto te werken. De connectie, inmiddels 5 jaar terug gelegd, werd snel gemaakt, met name dankzij Jan zijn vrouw en mede-eigenaar...